VÝVAR Z MODRÉHO LOTOSU
VÝVAR Z MODRÉHO LOTOSU
Vývar snů z modrého lotosu? Ano, prosím!
Tento krásný recept od Tary z The Medicine Circle je plný léčivých, vyživujících složek a také bylinek pro nervový systém a intuici.
Česnek, zázvor a pelyněk dodávají štiplavou, hořkou chuť, která pomáhá rozproudit energii a vytvořit teplo v těle. Adaptogenní houby jako Cordyceps a Lví hříva pomáhají chránit imunitní systém a vyrovnávat náladu. Nakonec je přidán modrý lotos, který uklidňuje nervový systém a zpřístupňuje třetí oko a sny.
To vše se spojí a vytvoří nádherný, výživný vývar, který jistě zahřeje tělo a uklidní duši.
Bylinky a houby nakoupíte na našem e-shopu bwapothecary.cz
Ingredience:
- 5 šálků rozmanitých hub - Shiitake, Enoki, ústřice, Portabello, Porcini atd.
- 12-16 šálků vody
- 1-2 celé hlavičky česneku
- 2 cm zázvoru, nasekaného
- 1 velká cibule, rozkrojená na polovinu
- 3 polévkové lžíce kořene lopuchu (sušeného) nebo 1 nasekaný čerstvý kořen
- 1 šálek mořských řas dle vašeho výběru
- 2-3 plátky citronu nebo krvavého pomeranče
- 2 snítky rozmarýnu
- 2-3 velké špetky Anima Mundi Modrý Lotosový Květ
- 1 polévková lžíce Anima Lion's Mane Powder
- 1 polévková lžíce Anima Cordyceps prášek
- 4 mrkve, nakrájené na větší kousky
- 1 1/2 lžičky mořské soli
- Jakékoli kousky zeleniny, které máte po ruce!
- Volitelné: 3 polévkové lžíce pasty Miso
- Volitelné: 2 polévkové lžíce pelyňku, Artemisia vulgaris (ne pro těhotné ženy)
Postup:
- Vše kromě modrého lotosového květu dejte do velkého hrnce na sporák a vařte 2 hodiny.
- Vypněte oheň a vmíchejte lotosové květy, přikryjte a nechte 20–30 minut louhovat.
- Lotosové květy se nemají vařit, proto se ujistěte, že nejsou vloženy do vařícího vývaru.
- Sceďte a vmíchejte miso, dokud je vývar horký, ale ne vařící, protože to by zničilo živé enzymy v miso pastě!
- Přidejte sůl podle chuti - alespoň 1-2 lžičky
